Açai poeder
Verse açaibessen zijn moeilijk te verkrijgen. Dit heeft alles met de bederfelijkheid van deze bes te maken. Om er zeker van te zijn dat u het beste in huis krijgt, vindt u enkel açaibessen in poedervorm in ons assortiment. De bessen zijn rijk aan onder andere vitamine E, vezels en magnesium.
Wat zijn açaibessen?
Een aantal jaren geleden was deze kleine paarse bes alleen bekend in het Amazonegebied, maar inmiddels vergaard deze paarse bes enorme bekendheid als superfood en superfruit. De oorsprong van de açaibes is te herleiden naar het Amazonegebied in Zuid-Amerika. Hier worden al duizenden jaren de besjes gegeten door de lokale bevolking.
De bessen groeien aan trossen aan de açaipalm. Deze palmen kunnen tot 20-30 meter hoog worden.
Wat is acai poeder?
Het vervoeren van deze bessen bleek een enorme uitdaging te zijn, dit heeft alles te maken met de bederfelijkheid van dit product. De besjes kunnen namelijk na 24 uur al bedorven zijn. Om deze reden vindt u vaak gevriesdroogde açai bessen en daarnaast worden ze verwerkt tot poedervorm of puree. Açai poeder is de gemalen variant van gevriesdroogde açai bessen.
De gezondheidseffecten van açai bessen poeder
Een van de belangrijkste eigenschappen van açai poeder is dat het een hoge gehalte aan antioxidanten bevat. Deze antioxidanten zouden een bijdrage kunnen leveren aan het gezond houden van de huid en zou zelfs het verouderingsproces kunnen vertragen. Naast antioxidanten is açai poeder een rijke bron aan vitamines en minderalen, waaronder vitamine A, C, kalium en ijzer.
Met alle antioxidanten, vitaminen en mineralen zouden açai bessen een positieve werking hebben op het verlagen van het cholesterolgehalte en zou het onder andere kunnen bijdragen aan het verbeteren van de bloedsdoorloop.
Hoeveel açai poeder per dag? En hoe te gebruiken?
Açai poeder is sterk geconcentreerd. Dit betekent dat u het dagelijks maar weinig nodig zal hebben. Voeg ongeveer 1 á 2 theelepels açai poeder toe aan uw smoothie of sapje. Het is ook heerlijk om beetje açai poeder over een fruitsalade of toetje te strooien.
Wist u trouwens dat açai met rauwe chocolade een hemelse en gezonde combinatie is? Dat moet u een keer geprobeerd hebben!
De beste açai poeder kopen doet u natuurlijk bij De Notenshop. Wij bezorgen op ieder gewenst adres in België!