Gojibessen
Een van de meest bekende superfoods is waarschijnlijk gojibessen. Dit is niet zonder reden. De bessen bevatten een hoge concentratie aan antioxidanten, mineralen en aminozuren. Gojibessen zijn daarom ook een uitstekende toevoeging aan een gezond voedingspatroon.
Super bessen
Wanneer je aan superfoods denkt, denk je waarschijnlijk ook gojibessen. Niet voor niets is deze superfruit uitgeroepen tot de beste superfood die er te verkrijgen is. De bessen bevatten een hoge concentratie aan antioxidanten, mineralen en aminozuren.
Daarnaast zijn de bessen ook rijk aan onder andere vitamine C en E. De goji bes bevatten zelfs 500x meer de hoeveelheid aan vitamine C per gewicht dan sinaasappels.
Daarnaast worden ook nog andere gezondheidsvoordelen gekoppeld aan de gojibes. Zo zijn deze rode besjes ware energiebommetjes en kunnen ze bijdragen in de vermindering van stress. Gojibessen zouden ook kunnen helpen aan een optimale spijsvertering en je beschermen tegen hart en vaatziekten.
Wanneer u optimaal gebruik wilt maken van alle gezondheidsvoordelen is het aan te raden om ongeveer 10 tot 30 gram aan goji bessen per dag te eten. Dit is ongeveer een handjevol.
Gojibessen eten
U kunt gojibessen op verschillende manieren verwerken in eten. Zo is het mogelijk om een handjevol met gojibessen toe te voegen aan uw muesli of yoghurt. De bessen zijn ook een heerlijke toevoeging aan bijvoorbeeld een salade.
Qua uiterlijk lijkt de gedroogde variant het meeste op een krent, alleen is de smaak van gojibessen wat frisser en wat zuurder. Hou er dus rekening mee dat deze besjes niet zo zoet zijn.
Gojibessen niet geschikt voor iedereen
Met alle gezonde eigenschappen zou u haast niet verwachten dat er ook nog nadelen zijn aan de gojibes.
De plant waar de bessen aan groeien is afkomstig van de nachtschadefamilie. Wie allergisch is voor nachtschade kan onder andere last krijgen van onder andere maag- en darmklachten, eczeem, een kapotte tong, vermoeidheid etc. Wanneer u last heeft van een nachtschade allergie raden wij af om gojibessen te consumeren. Ook wanneer u last heeft van een pollenallergie raden wij af om gojibessen te consumeren.
Gojibessen kunnen een sterke wisselwerking hebben op verschillende medicatie. Bekende medicatie waarbij dit kan voorvallen zijn onder andere bloeddruk medicijnen en medicijnen voor diabetici.
Wanneeru medicatie slikt is het altijd verstandig om je goed te laten informeren door uw huisarts naar de werking van uw medicijn in combinatie met gojibessen.