Tarwegras

Tarwegras: superfood

Voor iedereen die nog niet bekend is met tarwegras kan het een raadsel zijn wat het nu precies inhoudt. Tarwegras is het gras wat groeit uit een tarwezaadje. In de jonge groeifase van deze plant ontstaat er een unieke samenstelling van vitamines en mineralen die het lichaam goed kan gebruiken. 

Het is niet mogelijk om de stengels van tarwegras te eten. De grasstengels zijn voor mensen onverteerbaar. Het is wel mogelijk om de het gras uit te persen tot een drankje. Het is niet mogelijk om gras te blenden, je hebt hier een speciale slowjuicer voor nodig. Het groene sapje zit boordevol vitaminen, mineralen, enzymen en chlorofyl. Dit laatste wordt ook wel bladgroen genoemd en is ook te vinden in bijvoorbeeld spirulina en chlorella. 

Een laatste mogelijkheid is tarwegras in poedervorm. Op deze manier krijg je alle gezonde voedingsstoffen binnen, zonder gedoe. 

Tarwegras verwerken

Het is dus mogelijk om tarwegras te persen in een slowjuicer. Wanneer u niet in het bezit bent van zo’n apparaat is het ook mogelijk om tarwegraspoeder aan het schaffen. Dit kan je gemakkelijk mengen met wat water. Echter zijn veel mensen niet gecharmeerd van de smaak van dit groene goedje. Het is daarom ook mogelijk om tarwegraspoeder te verwerken in uw favoriete smoothie, shake of sapje. 

Het is ook mogelijk om een schepje tarwegraspoeder te verwerken in wat magere yoghurt of muesli tijdens het ontbijt.