Polderbrood met gist (1000 gram)

Polderbrood met gist (1000 gram) kopen

Met deze bakmix maak je met gemak je eigen Polderbrood. Waan je thuis in de geur van vers brood en tover jouw eigen keuken om in een bakkerij! Doordat er alleen nog water aan de mix moet worden toegevoegd is het gemakkelijk te bereiden. Meng de mix met het water en bakken maar! Van 1000 gram kun je 2 broden bakken!

Bereiding polderbrood

Wanneer je gebruik maakt van een broodmachine is het belangrijk om de machine op het volkorenprogramma te zetten en de mix en het water toe te voegen. 

Voor een handmatige bereiding kan de mix gemengd worden met het water en met elkaar worden gekneed. Laat het mengsel 20 minuten rijzen. Sla het brood plat, rol het op en leg het in het bakblik. Laat het nog 60 minuten narijzen en bak het +/- 30 minuten af in een voorverwarmde oven van 240 graden. Zet de temperatuur na 10 minuten terug naar 220 graden.