Wijnsteenzuur (E334) 100 gram
Wijnsteenzuur (E334) 100 gram
Wijnsteenzuur is een zuur dat vergelijkbaar is met 'gewoon' bakpoeder.
Daarom. De Notenshop.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een !9.5 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Omschrijving
Wijnsteenzuur (E334)
Wijnsteenzuur is een zuur dat vergelijkbaar is met 'gewoon' bakpoeder. Dit zuur is ook wel bekend als tartaric acid. Dit natuurlijke zout wordt veel als natuurlijk rijs- en bewaarmiddel gebruikt. Wijnsteenzuur wordt ook gebruikt als stabilisator van eiwit en versterkt de hittebestendigheid en het volume van eiwit.
Wijnsteenzuur gebruiken
1 tl bakpoeder = 1/3 tl bakzout + 2/3 tl wijnsteen
1 tl wijnsteen(zuur)bakpoeder = 1/3 tl bakzout + 2/3 tl wijnsteen
Extra informatie
SKU
9425
Merk
De Notenshop
Allergenen
Kan mogelijk sporen bevatten van ei, melk en noten.
Bewaardadvies
Koel, droog en donker bewaren
Ingrediënten
wijnsteenzuur (E334).
Most chosen
Nee